Sidebar

Sa Sella
  • Revista de Sencelles
  • Actualitat
    • 2025
    • 2024
    • 2023
    • 2022
    • 2021
    • 2020
    • 2019
    • 2018
    • 2017
    • 2016
    • 2015
    • 2014
    • 2013
    • 2012
    • Comunicats de La Sala
    • Escoleta Municipal
    • Biblioteca
    • Noticiari parroquial
  • Articles
    • Sencellers amb iniciativa
    • Genèrics de Sencelles
    • Del món fins a Sencelles
    • Pere Bergas Llabrés
    • Toni Vallès
    • Església
    • Associació Premsa Forana
    • Cuina
    • Miscel·lània
    • Hemeroteca
  • Qui som
  • Meteorologia

L´AMO, SA MADONA, ES MAJORAL, SA MAJORALA I ES MOSSO.

Empty
  • Imprimeix
Detalls
Toni Vallès
20 Mai 2024
Vist: 1617

Segurament una part dels lectors heu identificat la jerarquia d´aquestes paraules que un temps no tan llunyà eren habituals a fora vila. Queden més qualificatius com senyor, senyora, mestre, mestressa, mossèn,…. que queden pendents per un altre article.

Diu una cançó popular mallorquina que “si és senyor que duga guants; i si és amo, mocador; i si és fill de conrador, que tenga calls per ses mans”.

Però qui era cadascú d´ells i quin paper jugaven dins la fora vila d´aquells anys que no obliden era la base de l’economia i de la societat i que, tot sigui dit, estava molt jerarquitzada.

Amo era aquell home que cultivava una possessió rústica i que pagava renda al propietari. Per tant el senyor era el propietari de la possessió i en realitat l´amo no era més que aquell que la tenia arrendada. Els senyors cobraven dels amos la renda de la terra i al mateix temps controlaven els dos productes bàsics de l´economia de l´illa: es blat i s´oli. Curiosament, aquest qualificatiu se seguia emprant inclús quan l´amo ja no la tenia llogada i, moltes vegades, hem conegut com ha perviscut durant generacions dins el malnom d´una persona (es fill de l´amo de Son Bordils o es net de l´amo de Sa Porrassa). Els més antics tenien molt clar si aquell o altre era descendent d´amos o de senyors. Avui ens pot parèixer ridícul, però un temps era molt important i molt clarificador del que ara diem status social.

No oblidem que els que podíem qualificar com a pagesos, que no eren sinó petits propietaris d´unes quantes quarterades de terra, intentaven sobreviure amb el que conraven. De fet moltes vegades, principalment els anys en que la collita era magre, era habitual perdre les seves terres i automàticament passaven a ser jornalers dels grans propietaris.

amo i madona

Llegeix més...

ES SABORINO

Empty
  • Imprimeix
Detalls
Toni Vallès
12 Mai 2024
Vist: 1288

 

Si a l’anterior revista de Sa Sella parlàvem de una tradició com es seure a la fresca que cada vegada més es va perdent, avui amb aquesta paraula tan singular que encapçala l’article vull recordar una tradició que definitivament s’ha perduda.

Vaig sentir contar a la meva mare que era un fet habitual que els veïnats compartissin s’os des cuixot una vegada ja no quedava lliteralment més que s´os. Sí, ho heu llegit bé, s´os anava de veïnat amb veïnat per una cosa tan transcendental com donar gust a les llenties o a qualsevol tipus de cuinat. Realment si ho penseu bé aquest os es indestructible, llevat que un ca gros l’agafi i en tot el temps del mon (que habitualment té) li doni barram i més barram. De fet aprofitant aquesta indestructibilitat i que dona un gust especial a s´aguiat de llenties els veïnats més propers el compartien.

Hueso de jamon 1

Hi ha una dita ben mallorquina que diu que des porc s’aprofita tot i podríem afegir, en aquest cas que ens ocupa, que s’aprofitava un parell mallorquí de vegades.

El que resulta més curiós es que aquesta paraula que no havia sentit mai i que es recull en el diccionari Alcover amb dues variants saboria i saborall fa referència com no a sabor i, en concret, la variant saborall, la més propera al que ens ocupa, segons Alcover significa “ossos o xulla de porc que es fiquen una estona dins l´olla de cuinat per donar-li sabor” i era habitual a pobles com Mancor, Porreres i Santanyí. A Sencelles li varem donar un protagonisme propi i es va substantivar amb saborino fent referència a s´os des cuixot i a la tradició de compartir-lo per donar gust a s´aguiat. Es a dir, era amb nom propi s´os que es compartia entre els veïnats.

Llegeix més...

SEURE A LA FRESCA

Empty
  • Imprimeix
Detalls
Toni Vallès
01 Febrer 2024
Vist: 1785

El dia abans de Tots Sants vaig complir amb el ritual d´anar al cementiri a dur flors als avantpassats que allà descansen amb pau.

Pensava amb la gran diferencia que hi ha entre, per exemple, enguany i els anys quan erem nins i també anavem al cementiri. Me vull referir a la temperatura que feia un temps i la que fa ara. Record que en aquells anys per Tots Sants estrenavem s´abrig o es “tabardo”, com deia es meu padrí. Vos puc ben assegurar que feia un fred que feia sedes. S´altre dia anava amb calçons curts i camiseta. De fet en el moment que estic redactant aquest article fa una temperatura de 22 graus i som les 5 de l´horabaixa.

Fent la volta de rigor un pensa en quina quantitat de gent que hem conegut ja ens ha precedit al lloc d´on ningú no torna. Penses amb aquell que va partir massa jove o amb aquell altre que va complir el seu cercle vital. Idò, heu de creure, que anava caminant i vaig trobar-me amb una padrina que feia una volta amb el net i com no parlarem del temps. Vaig exclamar que tot i estar a ses portes de novembre encara podíem estar a la fresca. El jove me va mirar amb cara d´esglai i tot d´una vaig entendre que això de seure a la fresca li sonava a xinés.

Seure a la fresca era sens dubte una tradició avui pràcticament perduda en un temps on la televisió era testimonial (dues cadenes i magres) i evidentment ni sospites del que era internet, whatsapp, tik tok, facebook, ….. En aquell temps hi havia dues coses molt importants: els veïnats i la paraula.

 

Llegeix més...

LA PLAÇA DE LA VILA, MÉS QUE UN ESPAI

Empty
  • Imprimeix
Detalls
Toni Vallès
23 Mai 2022
Vist: 1001

Segurament en la historia del nostre estimat poble mai s´havia parlant tant de la plaça. Avui me deman: perqué és tan sensible i rellevant aquest espai?

Quan anavem a escola de petits era molt habitual fer redaccions explicant que era per cada un de noltros una cosa concreta. Que és per tú el teu poble? I els teus amics? I la teva familia? O el més interessant, que són per tú les vacances?

Amb aquest breu article vull reflexionar damunt aquest espai que a vegades tenim oblidat però que avui està en boca de tothom.

Som mediterranis i per tant hereus de les cultures grega i romana. Ens agrada sortir i sens dubte el lloc on tots ens trobam i, mai millor dit, on millor ens trobam és a la plaça de la vila. Inevitablement tenim que anar a la plaça. Lloc de festa, centre neuràlgic de la vila, lloc que està sempre en boca de tots.

plaça aparcament Sencelles

Girant l´ullada cap enrera, si miram cap a Grecia i Roma els espais públics de la polis grega i del foro romà eren el més important per la sencilla raó de que estaven a l´abast de tots els ciutadans. Si hi havia un lloc accesible i vital per a ells era la plaça central de la ciutat: l´àgora o el foro. Vertaderament era un espai obert on els atenencs o els romans es reunien per tractar varietat de temes.

Aquest terme grec, àgora, encara avui té un gran prestigi i valor com a sinònim de lloc de reunió a un espai obert, de lliure accés, on es practica el diàleg i la reflexió i en el qual es fomenta la tolerancia i l´integració de tots els asistents.

Llegeix més...

Vida i miracles d’una una tabaquera damunt una fita.

Empty
  • Imprimeix
Detalls
Toni Vallès
21 Mai 2023
Vist: 1949

 

Quasi com la cançó un “senyor damunt un ruc” la tabaquera que sols Déu sap don vingué va créixer damunt la fita.

Tots aquells que l any 2022 heu passat pel carrer Bons Aires haureu vist una planta molt curiosa que inexplicablement va néixer i va créixer lliteralment damunt una pedra, o més ben dit damunt una fita. En total va viure aproximadament cinc mesos.

A la composició fotogràfica que il·lustra aquest article veureu com en Jaume Perelló, artista de la fotografia, ha recollit de manera gràfica el naixement, creixement i accidents de la tabaquera que vengué a bé obrir-se camí a la vida damunt la fita que hi ha a la vorera de ca nostra al carrer Bons Aires. Aquesta fita es la que marcava els llindars de l’antiga finca de Son Pou.

Han estat sis mesos d’una aventura que com es deia a la pel·lícula Juràssic Park ens demostra que la vida sempre s’obri camí.

 tabaquera 1600
Llegeix més...

DESPRÉS QUE HA FET EL PET, ESTRENY EL CUL.

Empty
  • Imprimeix
Detalls
Toni Vallès
22 Mai 2022
Vist: 1070

Si hi ha un tema que sempre fa riure a tothom es el pet. Defineix Francesc de B. i Moll pet com a “ventositat expel.lida per l´anus amb soroll. Tres maneres hi ha de fer vent per darrera: pet, bufa i biula”. Biula, mot poc conegut vol dir segons el mateix Moll “ventositat sibilant”, es a dir, que siula.

Record de quan tenía temps per llegir que ja els autors clàsics empraven aquest tema per fer riure l´audiència. Famós va ser l´enfrontament entre Aristófanes i Sócrates que duit fins al extrem va fer que que el primer intentás ridiculitzar a Sócrates a compte dels pets.

Així en la seva obra “Els núvols” deia que el tró es un pet dels núvols.Com que els núvols estàn tan estrets i junts uns damunt els altres quan freguen fan que troni. Per demostrar-ho demanava al seu interlocutor si després de menjar fins a reventar no començava a tenir mal de ventre. Els budells començavan a tronar, primer feien poc a poc “papax, papapax!!!”, i tira a tira anava augmentant “papapapapax!!!!” i al mateix passava quan donava de cos, “papapapapax!!!!”. Així deia que si tu que ets tan poca cosa fas això, imagina es renou i trons que fan els núvols així como son de grossos.

Llegeix més...

CAPUT

Empty
  • Imprimeix
Detalls
Toni Vallès
23 Desembre 2022
Vist: 1015

Pareix que humor i mort són dos conceptes llunyans, quasi antagònics, i fins i tot que és de mal gust juntar-los. Però no sempre és i ha esta així.

A vegades, inclús per iniciativa del propi afectat, és un mecanisme de defensa per enfrontar-se al dolor de la separació.

Realment humor i mort son oposts?

Hi ha una película interessant. “Mi vida sin mí”, dirigida per Isabel Coixet. A una escena el metge informa a la malalta que sols li queden dos mesos de vida i li sugereix que pot demanar una segona opinió. La malalta contesta: per qué? Per qué me diguin el mateix però mirant-me als ulls?

kaput Jempol Ngadep Bawah cropped

A una revista anterior vaig escriure damunt epitafis que vaig trobar graciosos i que són mostra de que fins i tot a les làpides una breu resenya ens mostra com era aquella persona en vida i com vol que se la recordi. L´escriptora nord-americana Dorothy Parker va fer escriure a la seva làpida: “Aquí hi ha les cendres de Dorothy Parker, disculpau la pols”.

Llegeix més...

EN PEP D´AUBENYA I LA PESTA DE 1652.

Empty
  • Imprimeix
Detalls
Toni Vallès
13 Març 2022
Vist: 1071

Havien passat les festes d´Agost i en Pep de Aubenya que en aquells dies vivia amb la seva família a una casa humil devora l’església de Sencelles, al voltant de la plaça de Son Morey, necessitava anar el proper dijous a Inca a vendre verdura i fruita de la finca que conrava a devora el torrent. A la finca l’anomenaven Biniaumara ja que així es deien totes les de la contrada.

Estaven a finals de setembre de l’any 1652 i les notícies que arribaven d’una pesta que havia entrat per Sóller eren preocupants.

Ell recordava que quan era al·lot el seu avi els contava a ell i als seus germans que distintes epidèmies havien assolat Palma i tots els pobles de l’illa. Fent memòria intentà posar amb ordre aquells esdeveniments que l’avi havia recollit en un dietari amb aquella lletra que només ell podia desxifrar.

Recordava com el primer any de la conquesta, es a dir, l’any 1230, va tenir lloc una “gròssa pèste” com a conseqüència de la gran quantitat de cadàvers que quedaren sense enterrar, tot i que ni havia que deien que lo que va passar va ser pesta bubònica.

la pesta

Llegeix més...

Més articles...

  1. ES CÒLERA (Ayre empestat II)
  2. I PAGARÀ ANUALMENT QUATRE GALLINES PONEDORES REBEDORES
  3. “ AYRE EMPESTAT “
  4. QUAN GELERA VENIA DE GEL.
  5. HOMO HOMINI LUPUS ( l´home es un llop per l´home)
  6. Per un moment es torna a aixecar el teló
  7. Històries de la Biblioteca
  8. La Corema, les sobrassades i el Dimoni
  9. “Vos vaig dir que estava malalt”*
  10. El Jueves: Històries de la mili
  11. Exorcismus catus
  12. Històries d’un caixer (automàtic) II
  13. Històries d'un caixer (automàtic)
  14. Parole, parole, parole...
  15. Elogi del uep!
Pàgina 1 de 3
  • Inici
  • Anterior
  • 1
  • 2
  • 3
  • Següent
  • Final
Bootstrap is a front-end framework of Twitter, Inc. Code licensed under MIT License. Font Awesome font licensed under SIL OFL 1.1.